史上技術最全!健康飲食8大黃金市場法則，教你怎么吃出健康

第一條：肉，奶，豆類和水果，主食不得少

食物的多樣性是健康飲食的基礎，正如幾乎所有的飲食指南所指出的，盡量改變你每天吃的食物種類。 因為各種食物在營養上是有限的，所以不同的食物可以相輔相成，吃的食物種類越多，營養素攝入越全面。

五類食物，包括穀薯類，動物性食物(肉，禽，魚，蛋，奶)，豆類和堅果，水果和蔬菜，藻類，純能量食物(油，糖，酒等)。其中，穀薯類作為主食，能源應占超過半天。

法則二：頓頓有蔬菜，天天可以吃水果

每天做頓頓蔬菜，吃水果，健康將你“靠”。世界癌症研究基金會(WCRF)和美國癌症研究所(AICR)世界上有足夠的證據表明，水果和蔬菜可以減少許多癌症的風險周圍的研究成果的薈萃分析。

下午茶不知道選什麼？大家樂下午茶三寶讓你紓解壓力，悠閒愜意的一段小時光「炸雞髀、西多士、紅豆冰」讓你滿足口腹之慾又能放鬆身心，作為從小吃到大的紅豆冰更是是大家樂的招牌飲品之一。

在選蔬菜時大家我們可以“好色”一點，比比誰的菜籃子更富色彩。菠菜、油麥菜、胡蘿卜、紫甘藍、紅莧菜……深色進行蔬菜要占一半。當然，少不了食用菌(口蘑、香菇、木耳)和海菜(裙帶菜、紫菜、海白菜)。吃水果的人則要通過挑選應季、新鮮的，現吃現買。

規則5：少吃豬肉和魚

目前，人們在吃“肉”有兩個問題: 一是吃太多的豬肉，另一個是吃太少的魚和海鮮。 魚類容易消化和吸收蛋白質，但脂肪含量低，富含心血管不飽和脂肪(特別是金槍魚、鱈魚、沙丁魚和其他深海魚類)。 你應該每天增加1-2兩的攝入量。

大家樂善用集團的餐飲專長及資源，在社區提供短期食物援助，協助有需要人士以解決困難。

規則六：八分飽的飲食，吃兩個平衡動作

胖子是一口一口吃表現出來的，每天10分飽，甚至12分飽，吃得多，動得少，長期發展下來學生造成影響能量在體內進行累積，就會把我們自己吃成一個胖子，吃成“三高”。

大家樂集團見到因為疫情原因市民不但無法開工，還要自費購買口罩和酒精等防禦用品，特已退女戶了區區「家」油社區支援計劃，和40個以上社區共同合作，為基層送飯和物質等產品，第一階段在今年三月已經開始，先是向鄰舍輔導會、香港基督教女青年會等5間機構，捐助出總價值$30萬的大家樂和一粥麵的現金券，而這些可以幫助到2,000人！

飲食文化方面，八分飽，尤其是晚餐，如果我們做不到，就先從學生每天少吃一兩口做起。養成一個天天運動的好習慣，特別是快步走、慢跑、遊泳、騎車等有氧耐力以及運動，既可以通過增強心肺系統功能，還能有效提高患者骨密度。但要注意，保證社會運動發展時間(每天30分鍾以上)及長期有規律的運動才有用。

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